柿の食べ過ぎで胃に石ができる?🍊1日何個なら安全?


サクラさん
関が原の敗将、石田三成は
首をはねられる前に柿を
すすめられて断ったとか…

  


ハンサム 教授
「痰の毒」だからと。

サクラさん
あとは死ぬだけなのに
何をぬかすかと笑われた
わけですね。

    


ハンサム 教授
でも三成としては
「最後の最後まで望みを
捨てない。
そのためには体を壊し
てはならない」と…(😹)

サクラさん
でも柿ってホントに
毒なんですか?(🐱)

ハンサム 教授
食べ過ぎで胃に石が
できることはありますね。

サクラさん
ゲッ、それは怖い(叫び

でも「柿が赤くなると医者が
青くなる」とも言いますよね。

体にいいと思ってたんですけど。

ハンサム 教授
ええ、いいんです;^^💦

でも食べ過ぎの場合など、
問題がないわけじゃない。

今日はそのへんをしっかり
勉強しておきましょう。


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というわけで本日のテーマは
にもにもなる柿」。

その怖さ効能について、
以下のような内容でお届けします。

🍊 もくじ

  1. 柿の怖いところ
    • タンニンで便秘
    • ペクチンで下痢
    • 柿胃石の恐怖
    • 1日何個なら安全?

  2. 柿の栄養・効能
    • ビタミンCではNo.1
    • 肌を守るβ-カロテン
    • カリウムで高血圧防止
    • ペクチンでダイエット
    • タンニンで二日酔い防止
まとめ


1.柿の怖いところ

「柿は痰の毒じゃ」というのが石田三成の
言葉として記録されているわけですが、
その「痰」というのが何のことか、また三成が
たしかにこの字のつもりで「タン」と言ったの
かも、諸説紛々ではっきりしないようです。

ひょっとして「タン」はタンニンの意味だった?

もしそうなら未来の科学を先取りして
いたことになるんですが、もちろん
そんなことはありえませんよね;^^💦


タンニンで便秘

はい、このタンニンというのがポリフェノールの
一種で、柿のあの渋味のモトになってる
成分なんですね。

甘柿や干し柿にも含まれますが、それらでは
渋くないものへと変化しているんです。

このタンニン、血液中の毒素を減らして血流を
よくするなどの効能がある一方で、タンパク質の
変質で細胞や血管を収縮させたり、腸の粘膜に
膜を作って腸の蠕動運動を低下させたり…
というありがたくない側面も。

この働きのせいで便秘になってしまう人も
いるわけですね。

    


ペクチンで下痢

ところがどっこい、よくしたもので、逆に腸の
蠕動運動を活発にする成分も柿には豊富。

これがペクチンという食物繊維の一種
なんですが、人の体質によっては、タンニン
よりペクチンの方がモノをいって、下痢を
引き起こしてしまうわけですね。


またそれと別に、柿には体を冷やす効果も
ありますので、胃腸の弱い人だとさらに
下痢が起きやすいといえます。


柿胃石の恐怖

「柿胃石(かきいせき)」は立派な病名です。

食物成分や異物が胃の中で結石化するの病気が
「胃石」で、毛髪胃石・樹脂胃石・薬物胃石など
色々あるなかで、毎年11-12月になるとよく
発症するのが、主にタンニンが固まってできる
この柿胃石。

特に空腹時に柿を多く食べた場合に急性の
胃痛(上腹部)や吐き気に襲われ、吐瀉物や
便に石が発見される場合もあります。


その石で胃粘膜が傷ついて潰瘍を引き起こす
こともあり、また放置すると腸閉塞を起こす
場合もあるので、たいへん危険です(叫び)。

そうなったら手術しかないので、早い段階で
病院へ行って胃洗浄してもらう必要が
あるんですね。

      


1日何個なら安全?

さて、便秘にも下痢にも柿胃石にも襲われない
ためには、1日何個までにしておけばいいか。

これも人の体質によることなので、一概に
言えないんですが、一般に「1日200グラム」
が目安と言われています。

店に出回っている大きめの柿なら1個、
小さめでも2個くらい…ということに
なりそうですね。

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2.柿の栄養・効能

さてこうしてみると、あの三成が柿を謝絶
したのも、ひょっとしたら過去に柿胃石か
ひどい下痢か便秘かを経験して、もう
こりごりと思っていたからでは?…

というような憶測も発生する次第で、柿には
たしかに「怖い」面もあるわけですが、最初にも
言いましたとおり、要するに食べ過ぎさえ
しなければ、柿はたいへん栄養豊富なスグレモノ。

どんどん(いや1日200gを目安に;^^💦)
いただきましょう!


以下ではその主な栄養素と効能について
ザッと解説しておきますね。

ビタミンCではNo.1

ひょっとして、ビタミンCなら柿より
みかんの方が多いなんて思ってません?

これ、とんでもない大間違いなんです。


参考までに果物100g当たりのビタミンC
含有量ランキングを以下に掲げますが、
みかんはやっと18位に顔を出すのに対して
柿は実質上のNO.1!
(ゆずやレモンを皮ごと食べる人は
あまりいないでしょうから)

種類100gあたりの含有量(単位はmg)
ゆず(果皮)
150
レモン(全果)
100
70
キウイフルーツ 69
いちご 62
パパイヤ 50
レモン(果汁) 50
きんかん 49
かぼす(果汁) 42
オレンジ 40
はっさく 40
ゆず(果汁) 40
なつみかん 38
グレープフルーツ 36
ライチ 36
いよかん25
ライム(果汁) 33
みかん 32

※ 数値データはこちらのサイトに依拠しています。
👉簡単!栄養andカロリー計算


成人男女のビタミンC摂取の目安量は
「1日100mg」とされていますから、柿を
1個半食べれば、その日のビタミンCは
もう十分ということです。

ビタミンCの効用は今さら言うまでもない
でしょうが、疲労回復・風邪の予防・ガン予防
などで健康を守るばかりでなく、活性酸素の
抑制でシミ・そばかす・しわ・たるみなどを
予防する美容の味方でもありますよね。

ひょっとしてビタミンCは
酸っぱいものだと思って
ませんでした?

でも果物の酸っぱさはクエン酸から
来ているので、ビタミンC自体に
酸味はありません。

クエン酸ならオレンジやみかんの
方が柿より豊富で、それはそれで
また素晴らしい効能があります。

詳しくはこちらで。

クエン酸ドリンクの作り方は?🍹レシピも飲み方も自己流でOK

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肌を守るβ-カロテン

ビタミンA類のなかでもβ-カロテンを
多く含むことも柿の特徴の一つ。

β-カロテンは、ビタミンCと同じく強い
抗酸化作用を持ち、ビタミンCと同時に
摂取すると相乗作用が起こって、肌荒れ
対策などに特に効果的になります。

特に干し柿だと、含有量が生柿の約2倍に
なりますので、さらに効率よく摂取
できるんですね。


3.カリウムで高血圧防止

柿にはミネラルも豊富ですが、なかでも
カリウムの含有量が果物では抜群。

カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する
働きがあり、高血圧の予防に効果を
発揮します。

   

また長時間の運動による筋肉の痙攣などを
防ぐ働きもしていて、不足すると筋肉が
弱って各種の障害を引き起こしますから
摂取に心がけたいところですね。


4.ペクチンでダイエット

「柿の怖いところ」で登場ずみのペクチン
ですが、水溶性と不溶性の2種類があって、
柿のペクチンはほとんどが水溶性。

だから摂りすぎは下痢の原因になりますが、
適量ならコレステロールの吸収を抑制する
働きもあって、ダイエットにも好適。


特に干し柿だとペクチンの含有量が非常に
高いので、便秘予防にも効果的ですが、
カロリーも高くなりますのでご注意を。

干し柿の甘みと高カロリーは
猫によっても実証されています。👇




タンニンで二日酔い防止

さてもう一つの”悪玉”タンニンですが、
これも悪いことばかりするわけでは
ありません。

血液中にある毒素や悪玉菌を体外に排出し、
血液の流れをよくする働きがあるため、
適量なら体全体の新陳代謝をよくして
くれる”善玉”でもあるんですね。

タンニンが排出する毒素のうちには
アルコール分もあり、また副腎機能低下を
防止する働きがありますから、二日酔いの
防止にも効果があります。

    

柿が含むビタミンCにも同様の効能が
ありますし、カタラーゼ、ペルオキシダーゼ
などの酵素がアルコールの酸化・分解を促して
血中アルコール濃度の上昇を防いでもくれます。

というわけで、二日酔い防止の観点から
しても、柿は最高のデザートなんですね。

二日酔いや風邪の対策としては
柿以外にもいろいろと
スグレモノがあります。

こちらの記事もご参照ください。

二日酔いを解消するには?💡簡単で健康によい方法ベスト5!
卵酒で風邪は治る?アルコールによる3つのマイナスも考えて
二日酔いにカレーが効果あるって、なぜ?🍛その秘密に迫る!
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🍊 まとめ

さあ、おわかりいただけたでしょうか。

柿の怖さと効能。

自分の体質をよく知り、1日どれだけ
以上はやめておこうという意識ができて
いれば、ビタミンCナンバーワンの柿を
避ける理由はまったくありません。


フレッシュな柿でも干し柿でも
1日200gを目安にしっかりいただいて
美容と健康を増進いたしましょ~(ニコニコ)ノ

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