柿の食べ過ぎで胃に石ができる?1日何個なら安全?
サクラさん
関が原の敗将、石田
三成は首をはねられる
前に柿をすすめられて
断ったとか…
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2017/09/ishida-mitsunari.jpg)
三成は首をはねられる
前に柿をすすめられて
断ったとか…
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ハンサム 教授
「痰の毒」だからと。
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サクラさん
あとは死ぬだけなのに
何をぬかすかと笑われた
わけですね。
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2016/12/055413-150x150.jpg)
何をぬかすかと笑われた
わけですね。
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2016/12/055413-150x150.jpg)
ハンサム 教授
でも三成としては
「最後の最後まで
望みを捨てない。
そのためには体を
壊してはならん」と。
「最後の最後まで
望みを捨てない。
そのためには体を
壊してはならん」と。
サクラさん
でも柿ってホントに
毒なんですか?(🐱)
毒なんですか?(🐱)
ハンサム 教授
食べ過ぎで胃に石が
できることはあります。
できることはあります。
サクラさん
ゲッ、それは怖い(![叫び](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![叫び](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
)
でも「柿が赤くなると
医者が青くなる」とも
言いますよね。
体にいいと思ってたん
ですけど。
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
でも「柿が赤くなると
医者が青くなる」とも
言いますよね。
体にいいと思ってたん
ですけど。
ハンサム 教授
ええ、いいんです;^^💦
でも食べ過ぎの場合など
問題がないでもない。
今日はそのへんを
しっかり勉強して
おきましょう。
でも食べ過ぎの場合など
問題がないでもない。
今日はそのへんを
しっかり勉強して
おきましょう。
というわけで本日のテーマは
「毒にも薬にもなる柿」。
その怖さと効能について、
以下のような内容でお届けします。
🍊 もくじ
- 柿の怖いところ
- タンニンで便秘
- ペクチンで下痢
- 柿胃石の恐怖
- 1日何個なら安全?
- 柿の栄養・効能
- ビタミンCではNo.1
- 肌を守るβ-カロテン
- カリウムで高血圧防止
- ペクチンでダイエット
- タンニンで二日酔い防止
1.柿の怖いところ
「柿は痰の毒じゃ」というのが石田三成の言葉として記録されているわけですが、
その「痰」というのが何のことか、
また三成がたしかにこの字のつもりで
「タン」と言ったのかも、諸説紛々で
はっきりしないようです。
ひょっとして「タン」はタンニンの
意味だった?
もしそうなら未来の科学を先取りして
いたことになるんですが、もちろん
そんなことはありえませんよね;^^💦
👉石田三成の柿にまつわるエピソードに
関してはこちらでより詳しく。
・小早川秀秋(東出)と家康(役所)の結託がミソ⦅関ヶ原⦆映画と小説の違い
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2018/03/kobayakawa_sekigahara_aesthetics_09.gif)
タンニンで便秘
はい、このタンニンというのがポリフェノールの一種で、柿のあの渋味の
モトになってる成分なんですね。
甘柿や干し柿にも含まれますが、それらでは
渋くないものへと変化しているんです。
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このタンニン、血液中の毒素を減らして
血流をよくするなどの効能がある一方で、
タンパク質の変質で細胞や血管を収縮
させたり、腸の粘膜に膜を作って腸の
蠕動運動を低下させたり…
というありがたくない側面も。
この働きのせいで便秘になってしまう
人もいるわけですね。
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2016/04/Toilet_Trained_Cat-271x300.png)
ペクチンで下痢
ところがどっこい、よくしたもので、逆に腸の蠕動運動を活発にする
成分も柿には豊富。
これがペクチンという食物繊維の一種
なんですが、人の体質によっては、タンニン
よりペクチンの方がモノをいって、下痢を
引き起こしてしまうわけですね。
またそれと別に、柿には体を冷やす効果も
ありますので、胃腸の弱い人だとさらに
下痢が起きやすいといえます。
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柿胃石の恐怖
「柿胃石(かきいせき)」は立派な病名です。
食物成分や異物が胃の中で結石化するの
病気が「胃石」で、毛髪胃石・樹脂胃石・
薬物胃石など色々あるなかで、毎年11-
12月になるとよく発症するのが、主に
タンニンが固まってできるこの柿胃石。
特に空腹時に柿を多く食べた場合に急性の
胃痛(上腹部)や吐き気に襲われ、吐瀉物や
便に石が発見される場合もあります。
その石で胃粘膜が傷ついて潰瘍を引き起こす
こともあり、また放置すると腸閉塞を起こす
場合もあるので、たいへん危険です(
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
そうなったら手術しかないので、早い段階で
病院へ行って胃洗浄してもらう必要が
あるんですね。
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2017/02/647964-e1486094716885-300x273.jpg)
1日何個なら安全?
さて、便秘にも下痢にも柿胃石にも襲われないためには、1日何個までに
しておけばいいか。
これも人の体質によることなので、一概に
言えないんですが、一般に「1日200グラム」
が目安と言われています。
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2018/07/anpan-140fb7e3e9dfe3cc39ac6332e308135f_s-300x225.jpg)
店に出回っている大きめの柿なら1個、
小さめでも2個くらい…ということに
なりそうですね。
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2.柿の栄養・効能
さてこうしてみると、あの三成が柿を謝絶したのも、ひょっとしたら過去に柿胃石か
ひどい下痢か便秘かを経験して、もう
こりごりと思っていたからでは?…
というような憶測も発生する次第で、柿には
たしかに「怖い」面もあるわけですが、
最初にも言いましたとおり、要するに
食べ過ぎさえしなければ、柿はたいへん
栄養豊富なスグレモノ。
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2017/09/81c09e8dca8021a71a3477e79cdec9a9_s-150x150.jpg)
どんどん(いや1日200gを目安に;^^💦)
いただきましょう!
以下ではその主な栄養素と効能について
ザッと解説しておきますね。
ビタミンCではNo.1
ひょっとして、ビタミンCなら柿よりみかんの方が多いなんて思ってません?
これ、とんでもない大間違いなんです。
参考までに果物100g当たりのビタミンC
含有量ランキングを以下に掲げますが、
みかんはやっと18位に顔を出すのに対して
柿は実質上のNO.1!
(ゆずやレモンを皮ごと食べる人は
あまりいないでしょうから)
種類 | 100gあたりの含有量(単位はmg) |
---|---|
ゆず(果皮) | 150 |
レモン(全果) | 100 |
柿 | 70 |
キウイフルーツ | 69 |
いちご | 62 |
パパイヤ | 50 |
レモン(果汁) | 50 |
きんかん | 49 |
かぼす(果汁) | 42 |
オレンジ | 40 |
はっさく | 40 |
ゆず(果汁) | 40 |
なつみかん | 38 |
グレープフルーツ | 36 |
ライチ | 36 |
いよかん | 25 |
ライム(果汁) | 33 |
みかん | 32 |
※ 数値データはこちらのサイトに依拠しています。
👉簡単!栄養andカロリー計算
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成人男女のビタミンC摂取の目安量は
「1日100mg」とされていますから、
柿を1個半食べれば、その日のビタミン
Cはもう十分ということです。
ビタミンCの効用は今さら言うまでもない
でしょうが、疲労回復・風邪の予防・
ガン予防などで健康を守るばかりでなく、
活性酸素の抑制でシミ・そばかす・しわ・
たるみなどを予防する美容の味方でも
ありますよね。
👉ひょっとしてビタミンCは酸っぱいものだと
思ってませんでした?
でも果物の酸っぱさはクエン酸から来ているので、
ビタミンC自体に酸味はありません。
クエン酸ならオレンジやみかんの方が柿より
豊富で、それはそれでまた素晴らしい
効能があります。
詳しくはこちらで。
・クエン酸ドリンクの作り方は?🍹レシピも飲み方も自己流でOK
![f7ccfc90e1ee8b2eebd668db86d560b4_s](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2016/11/f7ccfc90e1ee8b2eebd668db86d560b4_s-e1479548545787-150x150.jpg)
肌を守るβ-カロテン
ビタミンA類のなかでもβ-カロテンを多く含むことも柿の特徴の一つ。
β-カロテンは、ビタミンCと同じく強い
抗酸化作用を持ち、ビタミンCと同時に
摂取すると相乗作用が起こって、肌荒れ
対策などに特に効果的になります。
特に干し柿だと、含有量が生柿の約2倍に
なりますので、さらに効率よく摂取
できるんですね。
3.カリウムで高血圧防止
柿にはミネラルも豊富ですが、なかでもカリウムの含有量が果物では抜群。
カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する
働きがあり、高血圧の予防に効果を
発揮します。
また長時間の運動による筋肉の痙攣などを
防ぐ働きもしていて、不足すると筋肉が
弱って各種の障害を引き起こしますから
摂取に心がけたいところですね。
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4.ペクチンでダイエット
「柿の怖いところ」で登場ずみのペクチンですが、水溶性と不溶性の2種類があって、
柿のペクチンはほとんどが水溶性。
だから摂りすぎは下痢の原因になりますが、
適量ならコレステロールの吸収を抑制する
働きもあって、ダイエットにも好適。
特に干し柿だとペクチンの含有量が非常に
高いので、便秘予防にも効果的ですが、
カロリーも高くなりますのでご注意を。
干し柿の甘みと高カロリーは
猫によっても実証されています。👇
タンニンで二日酔い防止
さてもう一つの”悪玉”タンニンですが、これも悪いことばかりするわけでは
ありません。
血液中にある毒素や悪玉菌を体外に排出し、
血液の流れをよくする働きがあるため、
適量なら体全体の新陳代謝をよくして
くれる”善玉”でもあるんですね。
タンニンが排出する毒素のうちには
アルコール分もあり、また副腎機能低下を
防止する働きがありますから、二日酔いの
防止にも効果があります。
![](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2017/09/Drunk_crossing-282x300.jpg)
柿が含むビタミンCにも同様の効能がありますし、
カタラーゼ、ペルオキシダーゼなどの酵素が
アルコールの酸化・分解を促して血中
アルコール濃度の上昇を防いでもくれます。
というわけで、二日酔い防止の観点からも、
柿は最高のデザートなんですね。
👉二日酔いや風邪の対策としては柿以外にも
いろいろとスグレモノがあります。
こちらの記事もご参照ください。
・二日酔いを解消するには?💡簡単で健康によい方法ベスト5!
・卵酒で風邪は治る?アルコールによる3つのマイナスも考えて
・梅の効果・効能がすごい!風邪も速効で治す身体強化の8大パワー!
![was0001-004](https://rhinoos.xyz/wp-content/uploads/2015/12/was0001-004-300x300.jpg)
・二日酔いにカレーが効果あるって、なぜ?🍛その秘密に迫る!
・生姜湯の効果で風邪を治す!体温上昇+喉のウィルスを殺菌!
・はちみつ大根って効果あるの?🍯正しいレシピと飲み方なら速効!!
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まとめ
さあ、おわかりいただけたでしょうか。柿の怖さと効能。
自分の体質をよく知り、1日どれだけ
以上はやめておこうという意識ができて
いれば、ビタミンCナンバーワンの柿を
避ける理由はまったくありません。
フレッシュな柿でも干し柿でも
1日200gを目安にしっかりいただいて
美容と健康を増進いたしましょ~(
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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