プリン体含有量の飲食物ランキング!痛風を招くのはビールより〇〇…? | 笑いと文学的感性で起死回生を!@サイ象

プリン体含有量の飲食物ランキング!痛風を招くのはビールより〇〇…?

痛風もち、または予備軍(尿酸値高め)の
あなた、「いちばんよくないのはビール
だ」と聞いて、必死になってガマンして
ません?

つまりプリン体含有量が多いから、
ビールを飲めば飲むほど体に尿酸が
たまってしまうと。

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でも、これホントにホントなんでしょうか?

本日はビール党の生きがいにも関わる
この重大問題をめぐって、多方面から
アプローチしていきたいと思います。

内容はザッと以下の通り。



尿酸値とプリン体の相関関係

そもそも「尿酸値が上がる」(体内の
尿酸が過多になる)と、なぜ痛風が
発症するのでしょうか。

まず「尿酸」とは何なのかを簡単に説明
しますと、「プリン体」(purine base。
食品のプリン〔pudding〕とは無関係)
という物質の、新陳代謝の作用による
老廃物。

水や体液に溶けにくいため、血液中だけ
でなく体全体に溜まっていきやすいのが
特質です。

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血液中の正常な尿酸値は【7.0mg/dl以下】
とされていて、これを超えた状態を
「高尿酸血症」というのですが、
そうなると、尿酸は結晶となって
関節やその周辺に沈着していきます。

この結晶を、白血球が異物と判断して
攻撃することで炎症が起き痛みが
生じるというわけです。

運動やサウナで大量に汗をかいた
「脱水状態」では、水分が抜けるぶん、
血液は尿酸濃度が高くてドロドロなので、
白血球の攻撃を受けやすくなります。

   


この「脱水」のほかの要因としては
第一に考えられるのが、よく知られて
いるとおり、プリン体を含む飲食物の
過剰摂取ということなんすね。

つまり尿酸は要するに「プリン体」の
老廃物なのだから、当然です。


またアルコール飲料自体が(プリン体
ゼロであっても)尿酸値を上昇させる
ことが科学的に解明されていますから、
ビールはやっぱり避けた方が…
ということになりそうです。

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プリン体含有量による飲食物番付(ランキング)

とはいえ、プリン体を多く含む飲食物は
ビールばかりではありません。

どんな食品や飲み物にプリン体が多い
のかを知っておくに越したことは
ありませんので、ここに「プリン体
含有量による飲食物番付(ランキング)」
を張り出しておきましょう。

プリン体含有量による食品番付
〔数値は食品100g、飲料100mlあたり〕

    


(魚肉・野菜類)

【横綱】(300mg以上)
鶏レバー、マイワシ干物、イサキ白子、
あんこう肝酒蒸し

【大関】(200-300mg)
豚レバー、牛レバー、カツオ、
マイワシ、大正エビ、
マアジ干物、サンマ干物

(関脇~前頭は省略して「含有量の
少ない」方へ飛びます)


   Sushi-s

【十両】(50-100mg)
ウナギ、ワカサギ、豚肉(ロース、
バラ)、牛肉(肩ロース、タン)、
マトン、ハム、ベーコン、つみれ

【幕下】(50mg以下)
スジコ、カズノコ、コンビーフ、
魚肉ソーセージ、かまぼこ、
さつま揚げ、豆腐、乳製品、
鶏卵、海藻類

🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

西(飲料)

【横綱】(7mg以上)
紹興酒、(大半の)ビール




【大関】(1-7mg)日本酒(清酒)、
(大半の)発泡酒

(関脇~前頭は省略)

【十両】(0.1-1mg)ブランデー、
ワイン、ウイスキー

【幕下】(0.03mg以下)焼酎
ジュース類
〔鳥居薬品パンフレット「生活習慣病
としての高尿酸血症」に拠る〕


さて、おわかりですね。

ビールは紹興酒と並んで、飲料中
堂々の横綱。

呑めば飲むほどプリン体が入ってくる、
しかも紹興酒などより、一度に飲む量が多く
なりがちだということで、痛風予防の
観点からはつねに目のカタキにされてきた
わけです。

   


実際、かくいうこの私も、かつて8以上
あった尿酸値を5.9にまで押し下げることが
できたのですが、その最大の要因は、
「ビールを控える」ことにあったのでは
ないかと思っていました。

ところが、ところがです。

「ビール悪玉説」を否定するアリガタイ
お医者様もいらっしゃるのです(ノ゚ο゚)ノ。

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痛風は尿酸値が低くても発症する

つまり、こういうことです。

そもそもプリン体の7-8割はもともと
体内にあるものから作られるので、
摂食以前に、あるいはそれ以上に「肥満」
などの体質が問題だというのです。

また尿酸値の上下はストレスにも敏感に
反応することが明らかになっています。

色々な要因が絡んでいて、「ビールを
呑めば飲むほど尿酸値が上がる」と
そう単純に割り切れるものではない
ようなんですね。

   

もともと痛風の専門医であった元鹿児島大学
病院長の納(おさめ)光弘先生は、2001年、
59歳の時に突如、痛風の発作に
見舞われたそうです。

「呑兵衛がビールを飲めないのは、痛風に
なったことよりショックだった」

という納先生、こうなったら自分の体で
人体実験だとばかり、酒の種類や量を
変えながら半年間で201回の採血と
624回もの採尿を行なった結果、なんと
少量のアルコールは尿酸値を下げる
効果がある
ことを突き止めたといいます。

日本酒に換算して1日1.5合
(270ml)は尿酸値を下げ、
3合(540ml)まで飲むと
尿酸値が上がった。

つまり、適量さえ守れば、
ビールを飲みながら尿酸値を
コントロールできるのです。

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(引用元 👇)

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「尿酸を上げるのはむしろ肥満(炭水化物
過剰、インスリン過剰)、ストレス過剰や
過度の運動」であって、ビール自体ではない!

とビール党の納先生、体を張って
実証されたわけです。

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ビールをやめるな❓❔

ビール擁護派の医師は納氏ばかりでは
ありません。

同様に呑兵衛で痛風もちの元昭和薬科大学
教授・病態科学研究所の田代眞一所長は、
むしろビールを大量に飲むことで尿酸値を
下げられるのだと豪快におっしゃってます。

すなわち「どんどん体内に水分をいれて、
おしっこに尿酸を出してしまうこと」が
大切で、水はそうガブ飲みできないが、
ビールなら大量に流し込めるのだから
どんどん飲むべし!
というのです。
(先生の場合は3リットルもOKだそうで、
恐れ入りました)

要するに、鍵になるのは「尿をつくり出す
能力当たりの
プリン体含量」なのだ…
ということで、この方法は人の体質にも
よりますので、誰でも成功できるという
わけではないと思いますが;^^💦

   
   アメリカのブランド《フォルスタッフ・ビール》


ともかくビールを鯨飲したとしても、
実はプリン体含有量は知れたもので、
非常に多く含む食品は「骨髄、卵巣、消化管」
「小粒で数の多いタラコなどの魚卵」そして
「豚骨と魚介がスープのラーメン」などだと。

だから「痛風の人にとって悪いのは
ビールではなく、酒のツマミや飲んだ
後のラーメンだといえます」と。
(引用元 👇)

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👉つまりラーメンスープで最もプリン体含有量が
高いのは「とんこつ」系なのです。

詳しくはこちらで。

ラーメン一杯の塩分量は?スープ種別で比較…少ないのは?




やったー!これは朗報だ! 今日から
ガンガン飲めるぞーv(^-^)v……?

いや、ちょっと待って下さい。

上記の2先生はいずれも、誰もが無条件に
ビールを飲んでいいとおっしゃって
いるわけではありません。

「ビール」と一口に言っても、今は
「発泡酒」「第三のビール」を含め、
「プリン体ゼロ」を謳っているものもあり、
銘柄によって、プリン体含有量はまちまち
ですしね。
👉ビール系飲料の銘柄別・プリン体含有量は
こちらで確認できます。

👉原材料名・栄養成分等一覧(ビール・発泡酒・新ジャンル)


ともかくビール愛飲と痛風の治癒・予防を
両立させようと思うなら、それなりの研究
(摂取する飲食物と自分自身の体との)
で適量を知ることや別方面での節制・
コントロールが必要になってきます。

その方法を詳しく述べたのが上記2冊の著書
ということですので、くれぐれもお間違えの
ないように;^^💦
👉2先生の本についての詳細はこちらで。

痛風はビールで治る!毎日3リットル飲んで治した薬学者の実話  



ローマ法王の痛風(ジョーク)

そのような意味でも、ポルトガルで発生した
といわれるこのジョークは、一つの参考に
なるかもしれません。
千鳥足で地下鉄に乗り込んだ男が
神父のとなりに座った。

ネクタイの結び目はだらしなくゆるみ、
ワイシャツには赤い口紅のあと。

おまけにジンの瓶がポケットから
はみだしている。

床に落ちていた新聞を拾って
読み始めた男は、やがて
神父に話しかけた。

    096354

「神父さん、痛風にはどうして
なるのかね?」

神父は男の風体を一瞥してから、
諭すように言った。

不規則な生活を続け、
女性にだらしなく、大酒をのみ、
信仰がほとんどないと
なりますね


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「やれやれ、情けない」

男がしょげかえったのを見て、
神父は憐れんで言った。

「いや、きついことを言うつもりは
なかったのですが……。
痛風はいつごろからですか?」

「いえ、神父さん。
私じゃないんです。

ローマ法王が痛風って
新聞に出てるんで」

   

(引用元👉 CollegeLife-Library

いかがでしょうか;^^💦

不規則な生活を続け」云々の神父さんの
発言、撤回しないと法王に顔向けできない
でしょうが、そういう立場上の問題を
抜きにして、科学的な見地からいっても、
まず半分は撤回してもらわなくては
なりませんね。

というのも、「女性にだらしない」ことや
信仰がほとんどない」ことと痛風との
因果関係にはなんの科学的根拠も
ないからです。

 


ただまあ、これをひっくり返せば、
不規則な生活」と「大酒」については
神父さんの正しさを認めるほかない、
ということではありますが……。


要するに「痛風」封じ込めのためには、
こちらの方をなんとかすればいいわけ
ですよね。

好きな人をあきらめたくなければ、
いろいろ研究する必要がありますよね。

それと同じで、好きな飲食物を
あきらめたくなければ、いろいろ試し
研究して、自らを知る必要があります。

そしてそれは、じゅうぶん可能な
ことなのです。

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まとめ

という次第ですので、こうした科学的知見を
インプットした上でやはり難しいかな、
と思う人は結局、ビールを断念(または
お休み)して、代わりの飲みものを探す
のがよいかもしれません。

「プリン体番付」でいくと、幕下の
「焼酎」がベストですが、やはりアルコール
の摂り過ぎが懸念されますので、特に
夏場などは、爽やかな「酎ハイ」で
どうでしょう?

     焼酎

え? あんな甘ったるいもの、
食事に合わない?

でも、あまり甘くない「辛口」の
ものもありますよ。

その代表がタカラのこのロング・セラー
シリーズなんですね。👇
  

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私自身が尿酸値を5.9まで押し下げた
時期、そして今も愛飲しているのが
これ(特に「レモン」)でした。


「わーい、下がった」と気を抜いてまた
ビールに戻ったら、たちまちリバウンド
した次第ですが(_ _。)

ともかく、まずは己(おのれ)を
知ることから;^^💦

それではまた~😸



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