痛風もち、または予備軍(尿酸値高め)の
あなた、「いちばんよくないのはビール
だ」と聞いて、必死になってガマンして
ません?

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つまりプリン体含有量が多いから、
ビールを飲めば飲むほど体に尿酸が
たまってしまうと。

でも、これホントにホントなんでしょうか?

本日はビール党の生きがいにも関わる
この重大問題をめぐって、多方面から
アプローチしていきたいと思います。

内容はザッと以下の通り。


尿酸値とプリン体の相関関係

そもそも「尿酸値が上がる」(体内の
尿酸が過多になる)と、なぜ痛風が
発症するのでしょうか。

まず「尿酸」とは何なのかを簡単に説明
しますと、「プリン体」(purine base。
食品のプリン〔pudding〕とは無関係)
という物質の、新陳代謝の作用による
老廃物。

水や体液に溶けにくいため、血液中だけ
でなく体全体に溜まっていきやすいのが
特質です。

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血液中の正常な尿酸値は【7.0mg/dl以下】
とされていて、これを超えた状態を
「高尿酸血症」というのですが、
そうなると、尿酸は結晶となって
関節やその周辺に沈着していきます。

この結晶を、白血球が異物と判断して
攻撃することで炎症が起き痛みが
生じるというわけです。

運動やサウナで大量に汗をかいた
「脱水状態」では、水分が抜けるぶん、
血液は尿酸濃度が高くてドロドロなので、
白血球の攻撃を受けやすくなります。

   


この「脱水」のほかの要因としては
第一に考えられるのが、よく知られて
いるとおり、プリン体を含む飲食物の
過剰摂取ということなんすね。

つまり尿酸は要するに「プリン体」の
老廃物なのだから、当然です。


またアルコール飲料自体が(プリン体
ゼロであっても)尿酸値を上昇させる
ことが科学的に解明されていますから、
ビールはやっぱり避けた方が…
ということになりそうです。

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プリン体含有量による飲食物番付(ランキング)

とはいえ、プリン体を多く含む飲食物は
ビールばかりではありません。

どんな食品や飲み物にプリン体が多い
のかを知っておくに越したことは
ありませんので、ここに「プリン体
含有量による飲食物番付(ランキング)」
を張り出しておきましょう。

プリン体含有量による食品番付
〔数値は食品100g、飲料100mlあたり〕

    


(魚肉・野菜類)

【横綱】(300mg以上)
鶏レバー、マイワシ干物、イサキ白子、
あんこう肝酒蒸し

【大関】(200-300mg)
豚レバー、牛レバー、カツオ、
マイワシ、大正エビ、
マアジ干物、サンマ干物

(関脇~前頭は省略して「含有量の
少ない」方へ飛びます)


   Sushi-s

【十両】(50-100mg)
ウナギ、ワカサギ、豚肉(ロース、
バラ)、牛肉(肩ロース、タン)、
マトン、ハム、ベーコン、つみれ

【幕下】(50mg以下)
スジコ、カズノコ、コンビーフ、
魚肉ソーセージ、かまぼこ、
さつま揚げ、豆腐、乳製品、
鶏卵、海藻類

🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

西(飲料)

【横綱】(7mg以上)
紹興酒、(大半の)ビール

【大関】(1-7mg)日本酒(清酒)、
(大半の)発泡酒

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(関脇~前頭は省略)

【十両】(0.1-1mg)ブランデー、
ワイン、ウイスキー

【幕下】(0.03mg以下)焼酎
ジュース類
〔鳥居薬品パンフレット「生活習慣病
としての高尿酸血症」に拠る〕


さて、おわかりですね。

ビールは紹興酒と並んで、飲料中
堂々の横綱。

呑めば飲むほどプリン体が入ってくる、
しかも紹興酒などより、一度に飲む
量が多くなりがちだということで、
痛風予防の観点からはつねに目の
カタキにされてきたわけです。

   


実際、かくいうこの私も、かつて8以上
あった尿酸値を5.9にまで押し下げることが
できたのですが、その最大の要因は、
「ビールを控える」ことにあったのでは
ないかと思っていました。

ところが、ところがです。

「ビール悪玉説」を否定するアリガタイ
お医者様もいらっしゃるのです(ノ゚ο゚)ノ。

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痛風は尿酸値が低くても発症する

つまり、こういうことです。

そもそもプリン体の7-8割はもともと
体内にあるものから作られるので、
摂食以前に、あるいはそれ以上に「肥満」
などの体質が問題だというのです。

また尿酸値の上下はストレスにも敏感に
反応することが明らかになっています。

色々な要因が絡んでいて、「ビールを
呑めば飲むほど尿酸値が上がる」と
そう単純に割り切れるものではない
ようななんですね。

      

もともと痛風の専門医であった元鹿児島大学
病院長の納(おさめ)光弘先生は、2001年、
59歳の時に突如、痛風の発作に
見舞われたそうです。

「呑兵衛がビールを飲めないのは、痛風に
なったことよりショックだった」

という納先生、こうなったら自分の体で
人体実験だとばかり、酒の種類や量を
変えながら半年間で201回の採血と
624回もの採尿を行なった結果、なんと
少量のアルコールは尿酸値を下げる
効果がある
ことを突き止めたといいます。

日本酒に換算して1日1.5合
(270ml)は尿酸値を下げ、
3合(540ml)まで飲むと
尿酸値が上がった。

つまり、適量さえ守れば、
ビールを飲みながら尿酸値を
コントロールできるのです。

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(引用元 👇)

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「尿酸を上げるのはむしろ肥満
(炭水化物過剰、インスリン過剰)、
ストレス過剰や過度の運動」であって、
ビール自体ではない!

とビール党の納先生、体を張って
実証されたわけです。

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ビールをやめるな❓❔

ビール擁護派の医師は納氏ばかりでは
ありません。

同様に呑兵衛で痛風もちの元昭和薬科大学
教授・病態科学研究所の田代眞一所長は、
むしろビールを大量に飲むことで
尿酸値を下げられるのだと豪快に
おっしゃってます。

すなわち「どんどん体内に水分をいれて、
おしっこに尿酸を出してしまうこと」が
大切で、水はそうガブ飲みできないが、
ビールなら大量に流し込めるのだから
どんどん飲むべし!
というのです。
(先生の場合は3リットルもOKだそうで、
恐れ入りました)

要するに、鍵になるのは「尿をつくり出す
能力当たりの
プリン体含量」なのだ…
ということで、この方法は人の体質にも
よりますので、誰でも成功できるという
わけではないと思いますが;^^💦

   
   アメリカのブランド《フォルスタッフ・ビール》


ともかくビールを鯨飲したとしても、
実はプリン体含有量は知れたもので、
非常に多く含む食品は「骨髄、卵巣、
消化管」「小粒で数の多いタラコなどの
魚卵」そして「豚骨と魚介がスープの
ラーメン」などだと……

だから「痛風の人にとって悪いのは
ビールではなく、酒のツマミや飲んだ
後のラーメンだといえます」と。
(引用元 👇)

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👉つまりラーメンスープで最も
プリン体含有量が高いのは
「とんこつ」系なのです。

詳しくはこちらで。

ラーメン一杯の塩分量は?スープ種別で比較…少ないのは?前回の記事はこちら。

          

やったー!これは朗報だ! 今日から
ガンガン飲めるぞーv(^-^)v……?

いや、ちょっと待って下さい。

上記の2先生はいずれも、誰もが無条件に
ビールを飲んでいいとおっしゃって
いるわけではありません。

「ビール」と一口に言っても、今は
「発泡酒」「第三のビール」を含め、
「プリン体ゼロ」を謳っているものもあり、
銘柄によって、プリン体含有量はまちまち
ですしね。
👉ビール系飲料の銘柄別・プリン体
含有量はこちらで確認できます。

👉・原材料名・栄養成分等一覧(ビール・発泡酒・新ジャンル)


ともかくビール愛飲と痛風の治癒・予防を
両立させようと思うなら、それなりの研究
(摂取する飲食物と自分自身の体との)
で適量を知ることや別方面での節制・
コントロールが必要になってきます。

その方法を詳しく述べたのが上記2冊の
本ということですので、くれぐれも
お間違えのないように;^^💦

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ローマ法王の痛風(ジョーク)

そのような意味でも、ポルトガルで発生
したといわれるこのジョークは、一つの
参考になるかもしれません。
千鳥足で地下鉄に乗り込んだ男が
神父のとなりに座った。

ネクタイの結び目はだらしなくゆるみ、
ワイシャツには赤い口紅のあと。

おまけにジンの瓶がポケットから
はみだしている。

床に落ちていた新聞を拾って
読み始めた男は、やがて
神父に話しかけた。

       096354

「神父さん、痛風にはどうして
なるのかね?」

神父は男の風体を一瞥してから、
諭すように言った。

不規則な生活を続け、
女性にだらしなく、大酒をのみ、
信仰がほとんどないと
なりますね



「やれやれ、情けない」

男がしょげかえったのを見て、
神父は憐れんで言った。

「いや、きついことを言うつもりは
なかったのですが……。
痛風はいつごろからですか?」

「いえ、神父さん。
私じゃないんです。

ローマ法王が痛風って
新聞に出てるんで」

   

(引用元👉 CollegeLife-Library

いかがでしょうか;^^💦

不規則な生活を続け」云々の神父さんの
発言、撤回しないと法王に顔向けでき
ないでしょうが、そういう立場上の
問題を抜きにして、科学的な見地から
いっても、まず半分は撤回してもらわ
なくてはなりませんね。

というのも、「女性にだらしない」ことや
信仰がほとんどない」ことと痛風との
因果関係にはなんの科学的根拠も
ないからです。

 


ただまあ、これをひっくり返せば、
不規則な生活」と「大酒」については
神父さんの正しさを認めるほかない、
ということではありますが……。


要するに「痛風」封じ込めのためには、
こちらの方をなんとかすればいいわけ
ですよね。

好きな人をあきらめたくなければ、
いろいろ研究する必要がありますよね。

それと同じで、好きな飲食物を
あきらめたくなければ、いろいろ試し
研究して、自らを知る必要があります。

そしてそれは、じゅうぶん可能な
ことなのです。

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まとめ

という次第ですので、こうした科学的知見を
インプットした上でやはり難しいかな、
と思う人は結局、ビールを断念(または
お休み)して、代わりの飲みものを探す
のがよいかもしれません。

「プリン体番付」でいくと、幕下の
「焼酎」がベストですが、やはりアルコール
の摂り過ぎが懸念されますので、特に
夏場などは、爽やかな「酎ハイ」で
どうでしょう?

     焼酎

え? あんな甘ったるいもの、
食事に合わない?

でも、あまり甘くない「辛口」の
ものもありますよ。

その代表がタカラのこのロング・セラー
シリーズなんですね。👇
  

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私自身が尿酸値を5.9まで押し下げた
時期、そして今も愛飲しているのが
これ(特に「レモン」)でした。


「わーい、下がった」と気を抜いてまた
ビールに戻ったら、たちまちリバウンド
した次第ですが(_ _。)

ともかく、まずは己(おのれ)を
知ることから;^^💦

それではまた~😸

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