半夏生にタコってなぜ？鯖・うどんも？2019年はいつがその日？

はい、そういうわけで本日の
テーマは「半夏生」！

読みははんげしょうです。

１．「半夏生」の意味と由来

まず言葉の意味を押さえておきましょう。

半夏生は暦（陰暦）の上での
「雑節」の一つ。

👉「雑節」というのは「二十四節気」
（端午の節句など）と同じく季節の
移り変わりを示す目印点ですが、
「雑」ということは重要度が
低いんでしょうかね？😿

節分、八十八夜、入梅、二百十日、
土用、彼岸などがこれに当たります。

で、なぜ「半夏生」というかと言いますと、
「半夏」（烏柄杓、カラスビシャクとも）
という薬草が生える頃だから…
というのが正しい由来と考えられます。

一説には、ズバリ「半夏生」という名の
別の植物（方白草、カタシログサ）の
葉がその名の通り半分白くなって化粧
しているようになる頃だから…

とも言われるんですが、こちらは後から
発生した俗説のようですね;^^💦


それはともかく、この”半化粧した半夏生
（カタシログサ）”というのもなかなか
風情のあるもので、一見の価値はあります。

こちらは京都・建仁寺塔頭「両足院」の
”半化粧＝半夏生”　👇

　　
　　　　
この半夏生、各地に別名もいろいろあって、
ハゲッショウ、ハンデ、ハゲン…
それからずばり「ハゲ」とも。

口にする場合、要注意です…;^^💦

　　　　　　　。

🐙 2019年の半夏生はいつ？

さて、その半夏生の日はいつなのか。

以前は夏至から数えて11日目と決めて
あったそうですが、今はそうではなく
「天球上の黄経100度の点を太陽が
通過する日」と定められています。
👉この場合「天球」というのは
所定の観測地点から眺めた
半径無限大の仮想球体。


で、それはたいてい7月2日か1日に
なるようで、2019年の半夏生は
7月2日で間違いありません。


時期としては7月に入ったばかりですから、
まだ梅雨が明けていませんね。

大雨に見舞われることもしばしばで、
この頃の雨を特に「半夏雨」（はんげあめ）、
地方によっては「半夏水」（はんげみず）と
呼んできました。



そういうわけで半夏生は、田植えなどの
農作業を終える日の目安としてちょうど
よい時期にあったんですね。


そこでタコなどのご馳走で労をねぎらう
祝い事も行われるようになったわけですが、
その一方で、この日は天から毒気が降る
不吉な日とも考えられてきました。

井戸に蓋をしたり、野菜は採らないように
したり、はたまた「ハンゲ」という妖怪👻が
徘徊すると語り継いできた地方も
あるんですね（三重県の熊野・
志摩の沿岸部など）。


だから働いちゃいけない;^^💦ということで、
この日から5日間をお休みにする風習の
地方もあって、そうすると5日もすれば
七夕ですから、ちょうどいいバカンス
（大型連休）になりますね。

２．半夏生に食べるもの

さて、見てきましたとおり、半夏生の日は
野菜を採ったり食べたりがタブーに
なっていた地方が多いのですね。

それでは野菜でなく何を食べたらいいのか、
というところで浮上した食品のうち、
いちばん有名になったのがタコ🐙だった！
とも考えられます。

　　 　


もちろんもともとは、食べる前にその年の
豊作を祈願して神仏に奉納したわけですが、
それももちろん「あとで食べる」との
下心あればこそのこと。

いずれにしろ、それがタコである
理由としては

• 稲の根がタコ足のように八方に
  広がり地に根付くように
• 稲の実がタコ足の吸盤のように
  丸々と立派に実るように

というような願掛けの意味があったとか
いわれていますが、なんだかただの
コジツケのようにも聞こえて…
（ほんとは食いたかっただけだろ…😹）


それでも、現代科学の光で照らしてみますと、
田植えなどの重労働を終えたこの時期に
タコを食べるというのは、たいへん理に
かなっていたことがわかるんですね。

🐙 タコの栄養と料理【動画レシピつき】

食材としてのタコは、ナイアシン
（ビタミンB3）、ビタミンB2、ビタミンE
などビタミン類や、鉄・亜鉛など
ミネラル類を豊富に含む栄養食品。

しかも低カロリーで腹持ちがいいので
ダイエットにも好適なんですね。


そして何より、タコに含まれる栄養素で
特に優れている成分がタウリンで、
これが血液中のコレステロールを降下させ、
肝機能・心臓機能を強化し、疲労回復や
視力回復に効果を発揮します。
（イカにもあり！）

　　　　　　　　

それからコラーゲンも含んでいますので、
お肌の新陳代謝の促進、精力向上の
効果も期待できます。


ただビタミンB2についていうと、タコに
含まれるB2は熱に弱いので、加熱した
料理から摂ることは期待できません。

そういうこともあって、半夏生のころに
食べるタコとしては、刺身か鮨が
よろしいんじゃないでしょうか。

「たこわさ」なんてのも人気のおつまみ
ですが、ワサビも同時に摂取しますと、
シニグリンという成分がビタミンB2の
働きをサポートしてくれて、栄養効果は
理想的になります。

　　　　　

ん？　でもタコはやっぱり
から揚げでなくっちゃ？

ですよね～;😹

でもその場合、栄養の偏りが気になり
ますので、サラダにしてはどうでしょうか。

たとえばこんなのはいかが。👇

🐙 鯖・うどん・餅もあり

しかし、このタコを食べるという慣行も、
もともとは近畿地方のごく一部の風習に
すぎませんでした。

それを各地の小売店が販売促進活動に
利用するようになって全国的に
メジャーになってきたものなんですね。




ですから、半夏生に食べるものは、
元来は地方により様々なんです。

めぼしいところを列挙してみましょう。

• うどん：香川県
• 焼き鯖：福井県（特に大野市）
• イチジク：愛知県
• 芋汁：長野県
• 新小麦の焼き餅：関東各地
• 小麦を混ぜた餅（黄な粉まぶし）
  ：奈良県香芝市周辺、大阪府南河内地方

なるほど、春小麦は収穫済みなので、
これを使ってうどんや餅を作って
労をねぎらいあっていたわけですね。

ちなみに香川県製麺事業協同組合では
7月2日を「うどんの日」に
制定しています。


福井県の焼き鯖は、大野藩主が農民に
ふるまったという逸話が由来だそうで、
一人で一本（1匹）まるごと食べる
ことになっているとも。

　　 　　

鯖はご承知のようにDHA（ドコサヘキサエン
酸）を豊富に含みますので「タコもサバも」
と欲張れば、タコの栄養との相乗効果で、
さらなる美肌効果が期待できますよ～Y😸Y。

👉 まとめ

さて、おわかりいただけましたか？

2019年の半夏生は7月2日。

半夏生だからってタコを食べなきゃ
いけないという理由もないけれど、
タコってのは滋養豊富でダイエットにも
美肌にもよい、文句なしの栄養食品。

　　　　　　　　　　　

半夏生だからといわず、毎日でも
食べていいんだとわかりましたね。

👉当ブログではほかにも
いろんな食品について多方面の
情報を提供していますよ～。

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なにげない日本語にこだわって
探求してみると、頭だけでなく
カラダにもいい結果がついてくる
というお勉強にもなりました;^^💦

それではまた～(^0^)/