あんこダイエットの効果を検証!健康も増進する実践方法は?

 


あんこでダイエット?…冗談だろ?┐( ̄ヘ ̄)┌
って思いました?

いえいえ冗談ではありません;^^💦

かなり広まっているのがあんぱんダイエット
ですが、あんぱんに限らず饅頭・どら焼き・
たい焼きなど「あんこ」入りの和菓子をうまく
食生活に取り入れてダイエットすることは
十分可能で、成功例も報告されているんです。

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もちろんヤミクモにあんこを食べるだけで
痩せる…なんてことがありえないのは
言うまでもありませんよね。

そこで本日はあんこダイエットがどうして
効果を上げられるのか、そのワケを
解き明かしながら、実際のダイエット方法を
考えていきたいと思うんです。

👄 もくじ

  1. カロリーはそう高くない

  2. 食物繊維がいっぱい

  3. ダイエットをサポートする各種栄養

    • サポニン
    • ポリフェノール
    • カリウム・鉄分・葉酸etc.

  4. 自分に合った方法で

    • 簡単あんこレシピ
    まとめ


1.カロリーはそう高くない

まずカロリーから検証しておきましょう。

あんこ入りの和菓子類も、”甘いもの”
である以上、カロリーゼロというわけに
いかないのは当然。

でも、ケーキなど洋菓子類に比べれば
ぐっと低カロリーで、その差は歴然と
しています。      

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しかも洋菓子はバターやクリームを使うので
どうしても脂肪が多くなりますが、
脂肪には糖分の代謝を遅らせてしまう
作用があるんですね。

糖分と油脂がタッグを組むとなれば、
これはもう、太りやすさはテキメン(叫び


そこへ行くと和菓子は脂肪が少ないので
そういう作用がありません。

しかも小豆に豊富なビタミンB1・ビタミン
B2に糖質をエネルギーに変換して脂肪の
代謝を促す作用さえあるんですから、
エラい違いです。


👉 1個あたりのカロリーは?

各種お菓子を平均的なサイズで比較した
場合、1個あたりのカロリーは
だいたいこんなところです。

  • ショートケーキ:380kcal
  • あんぱん   :280kcal
  • 大福     :250kcal
  • もなか    :170kcal
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特にあんぱんダイエットを考えている人の
ために、あんぱんの銘柄ごとの1個(100g)
あたりのカロリー情報を以下にお示し
しますので、参考にしてください。

    【木村屋】
  • あんぱん:295kcal
  • つぶあんぱん:300kcal

  • 【ヤマザキパン】
  • あんぱん:280kcal
  • 薄皮つぶあんぱん:131kcal
  • 薄皮白あんぱん:131kcal
  • 高級つぶあん栗入り:401kcal

  • 【パスコ】
  • つぶあんぱん :273kcal
  • 十勝つぶあんぱん:357kcal
  • 大入りあんぱん:394kcal

  • 【ヴィ・ド・フランス】
  • 新小倉あんぱん:224 kcal
  • 新こしあんぱん:235 kcal

  • 【カフェ・ベローチェ】
  • あんぱん:284kcal

  • 【マルサンアイ】
  • VIPあんぱん:126kcal

ヤマザキ「薄皮あんぱん」や
マルサンアイ「VIPあんぱん」
の低カロリーは驚異的ですが、
これらはパン自体が小ぶり
(50g程度)でもあります。

要するに、普通サイズのショートケーキと
同程度のカロリーを和菓子で摂ろうと
思ったら、パスコの「大入りあんぱん」を
平らげなければならないということですね。

いや、これは大変だ。


なので、1日1食はお菓子ですますという
ダイエットをする場合、ケーキよりは
あんぱん、それも低カロリーのものを
選ぶべきなのはもう言うまでもありませんね。


ちなみに平均的なあんぱん1個に含まれる
280kcalを消費するのに必要な運動量は
だいたい下記のようになります。


  • ウォーキング:105分
  • ジョギング:60分
  • 階段上り:35分
  • 水泳:40分
  • 自転車:40分
  • ストレッチ:120分
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いやはや、なかなか大変ですね;^^💦



2.食物繊維がいっぱい

あんこ(黒あん)の原料はもちろん小豆
(あずき)ですが、昔はこれをダイヤモンドに
たとえたぐらいで、『赤いダイヤ』という
小説・映画(1960年代)までヒットした
というスグレモノ。

そのありがたさは、味の良さに加えて
各種栄養、そして食物繊維を豊富に含むこと。


100g中なんと17.8gも含まれているのですが、
食物繊維の多い食べ物は、胃に入ると水分を
取り込んで膨張しますので、満腹感を早く
もたらすことで、食べ過ぎをしにくく
してくれるんですね。

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また腸内では善玉菌を増やして腸内環境を
整え、またゲル状化して余分な脂肪を
吸着して体外に排出するという働きもあります。

つまりは肥満予防の効果が
期待できるわけですね。


それから便秘というのもダイエットの大敵
ですし、全身の「むくみ」も取り除きたい
ものですが、食物繊維はこれらの解消にも
効果が大きいといわれています。

便秘・むくみの解消については
こちらも参照してください。

黒糖の効果・効能 : 白砂糖にない成分が働く6つのポイント

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このように色々とダイエットを助ける働きを
してくれるのが食物繊維なんですね。


ところで「つぶあん」と「こしあん」で
食物繊維はどちらに豊富かといえば、
やはり「つぶあん」です。

「こしあん」は小豆の皮など食物繊維の
多い部分を取り去っていますからね。

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3.ダイエットをサポートする各種栄養

ダイエットを助けてくれるのは
食物繊維ばかりではありません。

1.カロリーはそう高くないのところでふれた
ビタミンB1・B2のほか、小豆に特に含有量の
多いサポニン、ポリフェノール、カリウムなどの
栄養素がまたそれぞれに、健康なダイエットを
サポートする働きをしてくれるんですね。

👉 サポニン

まずサポニンは、古来、漢方の生薬に
配合されてきた成分(配糖体)。

小豆の皮に多く含まれるサポニンは
コレステロールや中性脂肪のような血中の
余分な脂質を流す働きがあります。


これにより脂質の代謝を促進しますから、
常食することで太りにくい体質を作りますし、
各種の生活習慣病の予防や改善に効果が
期待できるんですね。

また強い利尿効果もありますので、やはり
豊富に含まれているカリウムとタッグを組んで
(シナジー効果)、むくみの解消にも効果を
発揮するんです。


👉 ポリフェノール

よく人の口に上るようになったポリフェノール
ですが、その主な効果は、ガンの原因にもなる
活性酸素の働きを抑制することにより、血液を
サラサラにして血行を促進すること。

これによって体の酸化を防いで免疫力を向上
させ、生活習慣病全般の予防・改善に働く
アンチエイジング(老化防止)の
心強い味方なんですね。

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赤ワインに多く含まれることがよく知られて
いますが、そのポリフェノール含有量は
100g中300mg前後。

それが小豆ではなんと
400~600mgも((((((ノ゚⊿゚)ノ


飲めない人はあんこから摂取しましょう。

ただこれも「こしあん」だと
あまり期待できないそうで;^^💦



👉 カリウム・鉄分・葉酸etc.

高血圧の予防などに効果を発揮する
カリウムの含有量も豊富です。

アボカドなどカリウムの高含有量を
誇る果物と100g中含有量を比較しても
ほら、こんなにすごい!

  • メロン:350mg
  • バナナ:360mg
  • アボカド:720mg
  • 小豆(乾燥):1500mg

またダイエット中は特に鉄分不足になりがち
なので貧血気味の人は要注意ですが、
小豆は鉄分も豊富に含んでいますので、
これもありがたい点ですね。

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さらにビタミンB群の一つである「葉酸」は
特に妊婦によいとして厚生労働省も推奨する
栄養素ですが、これも豊富。

すでにふれたビタミンB1には疲労蓄積の予防
・解消効果のほか肝臓でアルコールの分解を
助ける効果もありますので、二日酔いの
朝にいただくのも合理的なんですね。


まさに”赤いダイヤ”小豆様様です。


4.自分に合った方法で

さてそのあんこダイエットの実際の
やり方ですが、最も一般的なのが
あんぱんダイエット

たとえば1日1食はあんぱん1個ですます。

カロリーだけで考えてもカレーパンや
メロンパンより少ないので、どうせ
パンを食べるならあんぱんでOK。

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ただもちろん栄養的には偏りますので、
野菜サラダなどを加えて全体で
500kcal以内にまとめるのが理想的。

サポニンの脂肪燃焼効果が期待できますから
野菜スープなどで多少脂肪を摂取しても
いいので、栄養に注意しましょう。


ともかくこのあんぱんダイエットを基本として、
自分の生活パターンや体質に適した
自分なりのあんこダイエットを設計していけば
いいんですよ。

その場合、あんこのカロリーを徹底的に
減らそうと思うなら、あんこ自体、
自分で作ってしまうのがオススメです。

作り方は簡単。

👄 簡単あんこレシピ

鍋に小豆と砂糖(ゼロも可)を入れて
水分がなくなるまで煮込んでから、
へらなどで小豆を潰します。

ツヤを出したければ最後に
メープルシロップを入れて、完成。

鉄鍋で煮ると黒ずんだ色に
なってしまうので注意。

これはアントシアニンと
鉄が反応するから。


たとえばホットケーキミックスを使って
どら焼きの皮を作り、それにこの
あんこをはさめば、たちまちヘルシーな
どら焼きの一丁上がりです。

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ん? やっぱ面倒くさい?

それでしたら、こちらの「無糖 生あん」を
ご注文いただくのが手っ取り早いですね。




👉 まとめ

さて、おわかりいただけましたか?

もうできますよね、自分なりの
あんこダイエット


老婆心ながら付け加えますが、いくら
あんこ大好きでも、1日3食あんぱんだけ
なんて極端なことは絶対ダメですよ。

栄養失調ばかりでなく、お腹で食物繊維が
詰まって腸閉塞などの疾患を引き起こす
恐れもありますから。

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それから、あんこ類に限ったことでは
ありませんが、就寝2~3時間前に
食べるのもダメ。

睡眠中はカロリーを消費しませんので、
脂肪として蓄積され、太りやすくなります。


ダイエットならどんな方法でも同じですが、
しっかり効果を上げるには、それなりの
計画性と自制心が必要だということですね。

あんこ以外でのダイエットを
考えたい人はこちらの記事を
ご参照ください。

お菓子ダイエット成功の5原則:何をどう食べれば健康に痩せられる?
チョコレートでダイエット?カカオ含有量と方法次第で効果!               
コーヒーダイエットの効果を最大にする方法は?理解したい10のポイント
カレーダイエットの効果は?どのスパイスがどう効くのかを見きわめて
飴でダイエット!そんなアメ~話が?あるんです。その効果と方法

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ハイ、それではここで失礼して私も
自作のヘルシーどら焼きを一口…。

オオーッとこれはウマい(*~▽~)ノ
美味しいダイエットのホームランだ!
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それではまた~(^0^)/

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2 Responses to “あんこダイエットの効果を検証!健康も増進する実践方法は?”

  1. 13 より:

    こんにちは。
    あんこの栄養と簡単レシピがわかったのがよかったです。

    あんこって無糖でもできるのですね。意外でした。今度作るときはお砂糖なしで作ってみます。

    どら焼きの皮に甘酒を入れると、時間がたってもしっとりして美味しいです。

    • サイ象 より:

      13さん

      素早いレスポンス、ありがとうございます!

      どら焼きの皮に甘酒を入れるとは初耳でした。
      ぜひ私も試してみたいと思います。

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